Le collagène hydrolysé est une forme de collagène qui a subi un processus d'hydrolyse, c'est-à-dire qu'il a été décomposé en particules in addition petites pour une meilleure assimilation du collagène par l'organisme. Techniquement, les peptides de collagène sont un sort de collagène hydrolysé, vehicle ils sont issus du même processus.